एक शाकाहारी आहार उन लोगों के लिए है जो स्वास्थ्य, पर्यावरण या पशु कल्याण से संबंधित विभिन्न कारणों से पशु उत्पादों की खपत से बचते हैं। पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों का सेवन करने से हमें कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं क्योंकि इससे कई असाध्य रोगों की संभावना कम हो जाता है।
शाकाहारी आहार अनुयायी किसी भी पशु उत्पाद का उपभोग नहीं करते हैं और ओवो-लैक्टो शाकाहारियों हैं।
यह आहार वजन घटाने में सहायता करने के लिए देखा जाता है। लेकिन कई शाकाहारी ों में कैल्शियम, जिंक, आयरन और विटामिन बी12 जैसे पोषक तत्वों की कमी भी देखी जाती है।
कच्चे शाकाहारी आहार
शाकाहारी आहार का एक अधिक उन्नत संस्करण कच्चे शाकाहारी आहार है। पशु उत्पादों पनीर और डेयरी से बचने के अलावा, कच्चे शाकाहारी ११८ डिग्री एफ से ऊपर पकाया गया कोई भी भोजन नहीं खाते हैं क्योंकि यह भोजन के पोषक तत्वों को नष्ट करने के लिए कहा जाता है । यह आहार और भी अधिक प्रतिबंधात्मक है और इसका पालन करना मुश्किल है लेकिन इसके द्वारा प्रदान किए जाने वाले परिणाम और लाभ शाकाहारी आहार के समान हैं।
शाकाहारी आहार – अपने शरीर को फिट रखें
शाकाहारी आहार अच्छी तरह से आहार नियंत्रण के लिए कई एक के लिए जाना जाता है । इसके आशावादी परिणाम के लिए दुनिया भर में कई एक ने इसका पालन किया है । उत्तरोत्तर अधिक व्यक्तियों को नैतिक, पारिस्थितिक या स्वास्थ्य कारणों के लिए वेजी प्रेमी जाने के लिए चुना है ।
सही किया जब बिंदु पर, इस तरह के एक खाने की दिनचर्या एक ट्रिमर कमर और बेहतर ग्लूकोज नियंत्रण सहित विभिन्न चिकित्सा लाभ के बारे में ला सकता है ।
थोड़ी देर के बाद, पौधों के पोषण पर निर्भर एक खाने की दिनचर्या पूरक अपर्याप्तता के खतरे को बढ़ा सकती है।
यह लेख शाकाहारी आहार के लिए एक मैनुअल है जो अभ्यास शुरू करने का विश्वास करता है।
Veganism:
शाकाहारी को जीवित रहने के लिए एक विधि के रूप में चिह्नित किया जाता है जिसके लिए जानवरों को मारने या जानवरों का शोषण करने के सभी प्रकार के प्रयासों को छोड़ने की आवश्यकता होती है। इसलिए, शाकाहारी आहार प्रेमी मांस, अंडे और डेयरी सहित पशु वस्तुओं को छोड़ देता है ।
व्यक्ति विभिन्न कारणों से शाकाहारी आहार का पालन करने का निर्णय लेते हैं। ये आम तौर पर नैतिकता से पारिस्थितिक चिंताओं के लिए जाते हैं ।
शाकाहारी आहार की सत्यता:
शाकाहारी आहार के विभिन्न वर्गीकरण हैं। उनका पालन किया जाता है:
संपूर्ण भोजन शाकाहारी आहार :
एक भोजन आहार पूरे पौधे पोषण के व्यापक वर्गीकरण पर निर्भर करता है, उदाहरण के लिए, प्राकृतिक उत्पाद, सब्जियां, पूरे अनाज, सब्जियां, नट और बीज।
क्रूड पोषण शाकाहारी आहार:
एक शाकाहारी आहार कच्चे कार्बनिक उत्पादों, सब्जियों, नट, बीज या पौधों के पोषण पर निर्भर 118 डिग्री एफ के नीचे तापमान पर पकाया जाता है।
80/10/10:
80/10/10 खाने आहार एक कच्चे पोषण शाकाहारी आहार है कि कटऑफ अंक वसा युक्त पौधों, उदाहरण के लिए, नट और avocados और मुख्य रूप से मिट्टी के साग के कच्चे उत्पादों पर निर्भर करता है । इसी तरह कम वसा, कच्चे पोषण वेजी प्रेमी आहार या फलदार आहार के रूप में इशारा किया ।
स्टार्च व्यवस्था :
80/10/10 की तरह एक कम वसा, उच्च कार्ब शाकाहारी आहार अभी तक कि आलू, चावल और मकई के बजाय प्राकृतिक उत्पाद की तरह पकाया स्टार्च के आसपास केंद्रों ।
क्रूड 4 तक:
80/10/10 और स्टार्च व्यवस्था द्वारा चालित एक कम वसा वाले शाकाहारी आहार। कच्चे पोषण शाम तक खा रहे हैं, खाने के लिए एक तैयार संयंत्र आधारित दावत के विकल्प के साथ ।
उत्कर्ष आहार:
उत्कर्ष आहार एक कच्चे पोषण शाकाहारी आहार है। समर्थक पौधे आधारित, पूरे भोजन खाते हैं जो कच्चे या कम तापमान पर पकाया जाता है।
कम गुणवत्ता पोषण वेजी प्रेमी आहार:
एक वेजी प्रेमी आहार पूरे पौधे पोषण में बीमार है जो नकली मांस और चीज, फ्राइज़, शाकाहारी मिठाई और अन्य सख्ती से संभाला शाकाहारी पोषण पर तीव्रता से निर्भर करता है।
हालांकि वेजी प्रेमी आहार की कुछ किस्में मौजूद हैं, सबसे तार्किक अनुसंधान एक समय में एक बार शाकाहारी के विभिन्न प्रकार के बीच अलग कम कैलोरी का उपभोग करता है।
इस प्रकार, वेजी प्रेमी कुल मिलाकर कम कैलोरी का उपभोग करता है।
शाकाहारी आहार के लाभ
वजन में कमी:
शाकाहारियों सामान्य रूप से अधिक पतला हो जाएगा और गैर वेजी प्रेमियों की तुलना में एक कम वजन रिकॉर्ड है।
यह स्पष्ट हो सकता है क्यों व्यक्तियों की एक विस्तार संख्या वेजी प्रेमी के लिए जाना एक दृष्टिकोण के रूप में कम कैलोरी की खपत के लिए अधिकता वजन खो देते हैं ।
वजन से संबंधित लाभ शाकाहारियों अनुभव के कुछ हिस्से को आहार के अलावा अन्य कारकों द्वारा स्पष्ट किया जा सकता है।
इनमें जीवन के निर्णयों के अधिक लाभकारी तरीके को शामिल किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, शारीरिक आंदोलन, और अन्य अच्छी तरह से संबंधित प्रथाओं।
परीक्षाएं और नियंत्रण
फिर भी, कुछ यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षाएं, जो इन बाहरी चरों के लिए नियंत्रण करती हैं, रिपोर्ट करती हैं कि शाकाहारी कम कैलोरी का उपभोग करता है, वे अन्य के विपरीत खाने वाले आहार की तुलना में वजन में कमी के लिए अधिक व्यवहार्य हैं।
हैरत की बात है, वजन में कमी लाभ किसी भी घटना में सदा, जब पूरे पोषण आधारित भोजन आहार नियंत्रण के रूप में उपयोग कर रहे है कम कैलोरी की खपत ।
ग्लूकोज और टाइप 2 मधुमेह:
शाकाहारी आहार प्राप्त करने से आपके ग्लूकोज को उचित सीमा के भीतर रखने में मदद मिल सकती है और टाइप 2 मधुमेह नियंत्रण में हो सकता है।
कुछ परीक्षाओं से पता चलता है कि कम ग्लूकोज के स्तर से वेजी प्रेमियों के लाभ, उच्च इंसुलिन प्रभावता और गैर शाकाहारियों की तुलना में प्रकार 2 मधुमेह बनाने का एक ७८% कम खतरे तक ।
इसके अलावा, वेजी प्रेमी भोजन से बचना माना जाता है कि मधुमेह रोगियों में कम ग्लूकोज के स्तर से अधिक २.४ अवसरों से कम एडीए, अहा और NCEP द्वारा निर्धारित कैलोरी की खपत करता है ।
दिल का स्वास्थ्य:
एक वेजी प्रेमी आहार आपके दिल की ध्वनि रखने में मदद कर सकता है। यह एक शाकाहारी आहार योजना का सबसे अच्छा लाभ है। अवलोकन परीक्षाओं की रिपोर्ट शाकाहारियों को बढ़ते उच्च रक्तचाप का ७५% कम खतरा और कोरोनरी बीमारी से धूल काटने का ४२% कम खतरा हो सकता है ।
कुछ रिपोर्ट है कि शाकाहारी कम कैलोरी की खपत ग्लूकोज, एलडीएल और सभी बाहर कोलेस्ट्रॉल कम भोजन वे अंय खाने कम कार्ब्स तकनीक के साथ विषम है से बाहर कोलेस्ट्रॉल कम पर काफी अधिक व्यवहार्य हैं ।
घातक विकास खतरा:
शाकाहारियों को रोग से बाल्टी बनाने या लात मारने के 15% कम खतरे से लाभ हो सकता है।
जोड़ों का दर्द:
शाकाहारी आहार अनुयायियों कम कैलोरी की खपत के लिए संयुक्त सूजन के साइड इफेक्ट ह्रासमान पर विशेष रूप से व्यवहार्य दिखाई देते हैं, उदाहरण के लिए, पीड़ा, संयुक्त बढ़ती और सुबह दृढ़ता ।
गुर्दे का काम:
मधुमेह जो पौधे प्रोटीन के लिए मांस का विकल्प देते हैं, उनके गुर्दे के खराब काम के खतरे को कम कर सकते हैं।
अल्जाइमर बीमारी:
अवलोकन जांच से पता चलता है कि वेजी प्रेमी आहार के कुछ हिस्सों में मदद कर सकते है अल्जाइमर रोग है 
कि कहा के निर्माण के खतरे को कम करने, याद है कि इन लाभों का समर्थन परीक्षाओं का बड़ा हिस्सा अवलोकन कर रहे हैं ।
इससे यह तय करना मुश्किल हो जाता है कि शाकाहारी आहार सीधे फायदे का कारण बना है या नहीं।
खाद्य पदार्थों की अनदेखी करने के लिए
शाकाहारी किसी भी जानवरों के उत्पाद को खाने से परहेज करते हैं, ठीक वैसे ही जैसे प्राणियों से सामग्री युक्त किसी भी खाद्य स्रोत। इनमें शामिल हैं:
मांस और पोल्ट्री:
हैम्बर्गर, भेड़, सूअर का मांस, वील, घोड़ा, अंग मांस, जंगली मांस, चिकन, टर्की, हंस, बतख, बटेर, और इतने पर ।
मछली और मछली:
मछली, anchovies, चिंराट, विद्रूप, सीप, कैलामारी, मसल्स, केकड़ा, लॉबस्टर, और इतने पर की एक विस्तृत श्रृंखला।
डेयरी:
दूध, दही, छेददार, फैलाव, क्रीम, जमे हुए दही आदि।
अंडे:
मुर्गियों, बटेर, शुतुरमुर्ग, मछली, और इतने पर से।
शहद मधुमक्खी आइटम:
अमृत, शहद मधुमक्खी धूल, शाही जाम, और इतने पर।
पशु आधारित घटक:
व्हे, केसिन, लैक्टोज, अंडे के सफेद अंडे की सफेदी, जिलेटिन, कोचिनियल या कारमाइन, आइसिंगलास, शेलक, एल-सिस्टीन, प्राणी अनुमानित पोषक तत्व डी 3 और मछली-निर्धारित ओमेगा-3 असंतृप्त वसा।
खाद्य पदार्थ स्वीकार करने के लिए
शाकाहारी अनुयायियों के अधिकांश एक नियंत्रित भोजन प्रणाली बनाए रखने, उदाहरण के लिए,
- टोफू, टेम्पेह और सीटन:
ये कई योजनाओं में मांस, मछली, पोल्ट्री और अंडे के विपरीत एक अनुकूलनीय प्रोटीन युक्त विकल्प देते हैं ।
- सब्जियों:
खाद्य पदार्थ, उदाहरण के लिए, सेम, दाल और मटर कई की खुराक और उपयोगी संयंत्र घोला जा सकता है के शानदार स्रोत हैं ।
- नट और अखरोट मार्जरीन:
विशेष रूप से अनब्लैंच्ड और अनरॉस्टेड वर्गीकरण, जो लोहा, फाइबर, मैग्नीशियम, जिंक, सेलेनियम और पोषक तत्व ई के स्वीकार्य स्रोत हैं।
- बीज:
मुख्य रूप से भांग, चिया और अलसी, जिसमें प्रोटीन और सहायक ओमेगा-3 असंतृप्त वसा का एक सभ्य उपाय होता है।
- कैल्शियम-स्फूर्तिदायक पौधे दूध और योगर्ट:
ये अपने निर्धारित आहार कैल्शियम प्रवेश को पूरा करने के साथ वेजी प्रेमियों की सहायता करते हैं। वर्गीकरण चुनें इसी तरह पोषक तत्वों के साथ स्फूर्तिदायक B12 और डी जो भी बिंदु बोधगम्य पर ।
- हरित विकास:
स्पाइरुलिना और क्लोरेला पूर्ण प्रोटीन के स्वीकार्य वेलस्प्रिंग्स हैं। विभिन्न वर्गीकरण आयोडीन के अविश्वसनीय वेलस्प्रिंग्स हैं।
- स्वस्थ खमीर:
यह शाकाहारी व्यंजनों के प्रोटीन पदार्थ का विस्तार करने और एक पेचीदा भावुक स्वाद शामिल करने के लिए एक सरल तरीका है।
- पूरे अनाज, जई और छद्म अनाज:
ये जटिल कार्ब्स, फाइबर, लोहा, बी-पोषक तत्वों और कुछ खनिजों का एक अविश्वसनीय स्रोत हैं।
- उगाए गए और वृद्ध पौधे पोषण:
ईजेकील ब्रेड, टेम्पेह, मिसो, नैटो, सॉरक्राट, अचार, किमची और किण्वित चाय में अक्सर प्रोबायोटिक्स और पोषक तत्व K2 होते हैं।
- पत्तेदार खाद्य पदार्थ:
दोनों अविश्वसनीय खाद्य पदार्थ अपने पूरक खपत का निर्माण कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, हरे-भरे साग, बोक चोय, पालक, काले, वाटरक्रेस और सरसों के साग में विशेष रूप से लोहा और कैल्शियम अधिक होते हैं।
पूरक
कुछ वेजी प्रेमियों को लगता है कि हो सकता है कि यह पूरक अमीर या निरंतर पोषण के लिए पर्याप्त खाने के लिए दिन आवश्यकताओं से अपने दिन को पूरा करने के लिए मुश्किल है । शाकाहारी आहार योजना के शुरुआती यह इस आहार योजना के एक निरसन भाग के रूप में मिल सकता है ।
अभी, निम्नलिखित संवर्द्धन विशेष रूप से सब्जियों के आहार पर लोगों के लिए सलाह दी जा सकती है:
- विटामिन बी 12: साइनोकोबालामिन संरचना में विटामिन बी 12 सबसे अधिक माना जाता है और विशाल बहुमत के लिए सराहनीय कार्य करता प्रतीत होता है।
- विटामिन डी: डी 2 या वेजी प्रेमी डी 3 संरचनाओं का विकल्प चुनें, उदाहरण के लिए, नॉर्डिक नेचुरल्स या विरिडियन द्वारा बनाए गए।
- EPA और DHA: ग्रीन ग्रोथ ऑयल से सोर्स किया गया ।
- आयरन: सिर्फ एक संग्रहीत कमी के कारण बढ़ाया जाना चाहिए । संवर्द्धन से लोहे की अधिकता को निगलना अच्छी तरह से जटिलताओं का कारण बन सकता है और विभिन्न पूरक के आत्मसात को रोक सकता है।
- आयोडीन: एक वृद्धि ले लो या दिन के द्वारा अपने खाने आहार के लिए आयोडीन नमक का आधा चम्मच शामिल हैं ।
- कैल्शियम: कैल्शियम सबसे अच्छा है जब एक बार में 500 मिलीग्राम या उससे कम की खुराक में लिया जाता है। कैल्शियम को एक साथ आयरन या जिंक एन्हांसमेंट के रूप में लेने से उनकी अवधारण कम हो सकती है।
- जिंक: जिंक ग्लूकोनेट या जिंक साइट्रेट संरचनाओं में लिया जाता है। कैल्शियम की खुराक के रूप में एक साथ नहीं लिया जाना है।
शाकाहारी आहार स्नैक्स
स्नैक्स ऊर्जावान बने रहने और रात्रिभोज के बीच भूख को नियंत्रण में रखने के लिए एक अविश्वसनीय तरीका है।
कुछ पेचीदा, कॉम्पैक्ट वेजी प्रेमी विकल्प शामिल हैं:
- अखरोट के प्रसार के एक थपका के साथ ताजा प्राकृतिक उत्पाद
- ह्यूमस और सब्जियां
- पोषण खमीर पॉपकॉर्न पर छिड़का
- भुने हुए छोला
- अखरोट और प्राकृतिक उत्पाद सलाखों
- ट्रेल ब्लेंड
- चिया हलवा
- घर का बना बिस्कुट
- साल्सा और ग्वाकामोल के साथ पूरे गेहूं का पिटा
- पौधे के दूध के साथ अनाज
- एडामेम
- साबुत अनाज वेफर्स और काजू फैलता है
- एक पौधे-दूध लेट या कैप्पुसिनो
- सूखे महासागर विकास स्नैक्स
जो भी एक वेजी प्रेमी निबल की व्यवस्था बिंदु पर, फाइबर और प्रोटीन से भरपूर विकल्प है, जो निरंतर चाहने के साथ रखने में सहायता कर सकते है पर फैसला करने का प्रयास ।
एक शाकाहारी आहार योजना के लिए कम कार्बोहाइड्रेट व्यंजनों की सिफारिश की
{:} {:हाय}
वेगन आहार उन लोगों के लिए है जो स्वास्थ्य, पर्यावरण या पशु कल्याण से संबंधित विभिन्न कारणों से पशु उत्पादों के सेवन से बचते हैं। पादप-आधारित खाद्य पदार्थों का सेवन हमें कई स्वास्थ्य लाभ देता है क्योंकि यह कई असाध्य रोगों की संभावना को कम करता है।
शाकाहारी आहार अनुयायी किसी भी पशु उत्पाद का उपभोग नहीं करते हैं और ओवो-लैक्टो शाकाहारी हैं।
यह आहार वजन घटाने में सहायता के लिए देखा जाता है। लेकिन कैल्शियम, जिंक, आयरन और विटामिन बी 12 जैसे पोषक तत्वों की कमी से भी कई सारे शाकाहारी भोजन की कमी होती है।
कच्चा शाकाहारी आहार
शाकाहारी आहार का एक अधिक उन्नत संस्करण कच्चा शाकाहारी आहार है। पशु उत्पादों पनीर और डेयरी से बचने के अलावा, कच्चे शाकाहारी 118 डिग्री एफ से ऊपर पकाया गया कोई भी खाना नहीं खाते हैं क्योंकि यह भोजन के पोषक तत्वों को नष्ट करने के लिए कहा जाता है। यह आहार और भी अधिक प्रतिबंधात्मक है और इसलिए इसका पालन करना कठिन है लेकिन इसके परिणाम और लाभ शाकाहारी आहार के समान हैं।
शाकाहारी आहार – अपने शरीर को फिट रखें
आहार नियंत्रण के लिए शाकाहारी आहार बहुत अच्छी तरह से जाना जाता है। इसके आशावादी परिणाम के लिए दुनिया भर में कई लोगों द्वारा इसका अनुसरण किया गया है। प्रगतिशील रूप से अधिक व्यक्तियों ने नैतिक, पारिस्थितिक या स्वास्थ्य कारणों से वेजी प्रेमी जाना चुना है।
इस बिंदु पर जब सही किया जाता है, तो इस तरह की खाने की दिनचर्या विभिन्न चिकित्सा लाभ ला सकती है, जिसमें एक ट्रिमर कमर और बेहतर ग्लूकोज नियंत्रण शामिल है।
थोड़ी देर के बाद, पौधे के पोषण पर निर्भर एक खाने की दिनचर्या पूरक अपर्याप्तता के खतरे को बढ़ा सकती है।
यह लेख शाकाहारी आहार के लिए एक मैनुअल है जो अभ्यास शुरू करना मानता है।
Veganism:
शाकाहारी को जीवन जीने की एक विधि के रूप में जाना जाता है जिसमें जानवरों को मारने या जानवरों का शोषण करने के लिए सभी प्रकार के प्रयासों को छोड़ना पड़ता है। इसलिए, शाकाहारी आहार प्रेमी मांस, अंडे और डेयरी सहित पशु वस्तुओं को छोड़ देता है।
अलग-अलग कारणों से व्यक्ति शाकाहारी आहार का पालन करने का निर्णय लेते हैं। ये सामान्य रूप से नैतिकता से पारिस्थितिक चिंताओं तक जाते हैं।
शाकाहारी आहार की सत्यता:
शाकाहारी आहार के विभिन्न वर्गीकरण हैं। जिनका पालन किया जाता है:
संपूर्ण भोजन शाकाहारी भोजन:
एक खाने का आहार पूरे पौधे के पोषण की एक विस्तृत वर्गीकरण पर निर्भर करता है, उदाहरण के लिए, प्राकृतिक उत्पाद, सब्जियां, साबुत अनाज, सब्जियां, नट और बीज।
क्रूड पोषण शाकाहारी भोजन:
इसके बाद से ही दोनों के बीच 118 डिग्री सेल्सियस तक पानी भर गया।
/10 80/10/10:
80/10/10 ईटिंग रेजिमेंट एक कच्चा पोषण शाकाहारी आहार है जो कटऑफ वसा युक्त पौधों को इंगित करता है, उदाहरण के लिए, नट और एवोकैडो और मिट्टी के साग के कच्चे उत्पादों पर मुख्य रूप से निर्भर करता है। इसी तरह कम वसा, कच्चे पौष्टिक वेजी प्रेमी आहार या फल आहार के रूप में माना जाता है।
स्टार्च व्यवस्था:
80/10/10 की तरह एक कम वसा, उच्च कार्ब शाकाहारी आहार, जो प्राकृतिक उत्पाद के बजाय आलू, चावल और मकई जैसे पके हुए स्टार्च के आसपास है।
क्रूड टू 4:
एक कम वसा वाले शाकाहारी भोजन को 80/ 10/10 और स्टार्च की व्यवस्था द्वारा संचालित किया गया। शाम के लिए तैयार पौध-आधारित दावत के विकल्प के साथ कच्चे पोषण शाम तक खाए जाते हैं।
उत्कर्ष आहार:
उत्कर्ष आहार एक कच्चा पोषण शाकाहारी आहार है। समर्थक पौधे आधारित, संपूर्ण भोजन खाते हैं जो कम तापमान पर कच्चे या लापरवाही से पकाया जाता है।
: कम गुणवत्ता का पौष्टिक वेजी प्रेमी आहार:
पूरे संयंत्र पोषण में एक वेजी प्रेमी आहार बीमार है जो नकली मांस और पनीर, फ्राइज़, शाकाहारी मिठाई और अन्य सख्ती से शाकाहारी पोषण पर निर्भर करता है।
वेजी प्रेमी आहार की कुछ किस्में मौजूद हैं, अधिकांश तार्किक अनुसंधान एक बार में विभिन्न प्रकार के शाकाहारी उपभोगों के बीच कम कैलोरी को अलग करते हैं।
इस प्रकार, वेजी प्रेमी कुल मिलाकर कम कैलोरी खाते हैं।
शाकाहारी आहार के फायदे
वज़न घटाना:
शाकाहारी सामान्य रूप से अधिक पतले होंगे और नॉन-वेजी प्रेमियों की तुलना में कम वजन का रिकॉर्ड रखते हैं।
यह स्पष्ट कर सकता है कि क्यों एक विस्तृत संख्या में व्यक्ति वेजी प्रेमी के पास जाते हैं, अधिक वजन कम करने के लिए एक दृष्टिकोण के रूप में कम कैलोरी का उपभोग करते हैं।
वज़न से जुड़े फायदों का कुछ हिस्सा शाकाहारियों के अनुभव को आहार के अलावा अन्य कारकों द्वारा स्पष्ट किया जा सकता है।
ये जीवन के फैसलों के अधिक लाभकारी तरीके को शामिल कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, शारीरिक आंदोलन, और अन्य अच्छी तरह से संबंधित प्रथाओं।
परीक्षा और नियंत्रण
फिर भी, कुछ यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षाएं, जो इन बाहरी चरों के लिए नियंत्रित करती हैं, रिपोर्ट करती है कि शाकाहारी भोजन कम कैलोरी वजन घटाने के लिए अधिक व्यवहार्य होते हैं, क्योंकि वे अन्य आहारों के विपरीत होते हैं।
अजीब तरह से, वजन में कमी का लाभ किसी भी घटना में होता है, जब संपूर्ण पोषण आधारित खाने के आहार का उपयोग किया जाता है क्योंकि नियंत्रण कम कैलोरी का सेवन करता है।
ग्लूकोज और टाइप 2 मधुमेह:
शाकाहारी भोजन प्राप्त करने से आपके ग्लूकोज को उचित सीमा में रखने और 2 मधुमेह को नियंत्रण में रखने में मदद मिल सकती है ।
कुछ परीक्षाओं से पता चलता है कि कम ग्लूकोज स्तर, उच्च इंसुलिन प्रभावितता और वेजिटेरियन की तुलना में टाइप 2 डायबिटीज के खतरे को 78% कम करने के लिए वेजी प्रेमियों का लाभ कम है।
इसके अलावा, एग, एएचए और एनसीईपी द्वारा निर्धारित कम कैलोरी की खपत से 2.4 गुना अधिक मधुमेह रोगियों में भोजन से ग्लूकोज का स्तर कम होता है।
दिल दिमाग:
एक वेजी प्रेमी आहार आपके दिल की आवाज़ को बनाए रखने में मदद कर सकता है। यह एक शाकाहारी आहार योजना का सबसे अच्छा लाभ है। अवलोकन संबंधी परीक्षाओं में बताया गया है कि शाकाहारियों में उच्च रक्तचाप के 75% कम खतरे और कोरोनरी बीमारी से धूल के काटने का 42% कम खतरा हो सकता है।
कुछ रिपोर्टें बताती हैं कि कम कैलोरी वाले शाकाहारी भोजन ग्लूकोज, एलडीएल और कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं, अन्य खाद्य पदार्थों से परहेज करने वाले कोलेस्ट्रॉल की तुलना में वे कम कार्बोहाइड्रेट तकनीक खाने के विपरीत हैं।
घातक विकास खतरा:
शाकाहारियों को बीमारी से बाल्टी बनाने या लात मारने के 15% कम खतरे से लाभ हो सकता है।
जोड़ों का दर्द:
शाकाहारी आहार अनुयायी कम कैलोरी का सेवन करते हैं, विशेष रूप से संयुक्त सूजन के दुष्प्रभावों को कम करने के लिए व्यवहार्य दिखाई देते हैं, उदाहरण के लिए, पीड़ा, संयुक्त बढ़ती और सुबह की दृढ़ता।
गुर्दे का काम:
प्लांट प्रोटीन के लिए मांस का विकल्प लेने वाले मधुमेह रोगियों में गुर्दे के खराब होने का खतरा कम हो सकता है।
अल्जाइमर बीमारी:
अवलोकन संबंधी जांच से पता चलता है कि वेजी प्रेमी आहार के कुछ हिस्सों में अल्जाइमर की खराबी के खतरे को कम करने में मदद मिल सकती है ।
इससे यह तय करना मुश्किल हो जाता है कि क्या शाकाहारी भोजन के सीधे फायदे हैं।
खाद्य पदार्थों की अनदेखी
वेजन्स किसी भी जानवर के उत्पाद खाने से परहेज करते हैं, जैसे कि कोई भी खाद्य पदार्थ जिसमें प्राणियों की सामग्री होती है। इसमें शामिल है:
माँस और मुर्गी पालन:
हैमबर्गर, भेड़, सूअर का मांस, वील, घोड़ा, अंग मांस, जंगली मांस, चिकन, टर्की, हंस, बतख, बटेर, और इसी तरह।
मछली और मछली:
मछली, एंकोवी, झींगा, स्क्वीड, स्कैलप्प्स, कैलामारी, मसल्स, केकड़ा, लॉबस्टर, और इसी तरह की एक विस्तृत श्रृंखला।
दुग्धालय:
दूध, दही, चेडर, प्रसार, क्रीम, जमे हुए दही, और इतने पर।
अंडे:
मुर्गियों, बटेर, शुतुरमुर्ग, मछली, आदि से।
शहद मधुमक्खी आइटम:
अमृत, शहद मधुमक्खी धूल, रीगल जाम, और इतने पर।
पशु आधारित घटक:
मट्ठा, कैसिइन, लैक्टोज, अंडे का सफेद अंडा सफेद, जिलेटिन, कोचीन या कारमाइन, आइसिंग्लास, शेलैक, एल-सिस्टीन, जीव अनुमानित पोषक तत्व डी 3 और मछली-निर्धारित ओमेगा -3 असंतृप्त वसा।
स्वीकार करने के लिए खाद्य पदार्थ
अधिकांश शाकाहारी अनुयायी एक नियंत्रित खाद्य प्रणाली बनाए रखते हैं, उदाहरण के लिए,
- टोफू, टेम्पेह और सीतान:
ये कई योजनाओं में मांस, मछली, मुर्गी और अंडे के विपरीत एक अनुकूल प्रोटीन युक्त विकल्प देते हैं।
- सब्जियां:
खाद्य पदार्थ, उदाहरण के लिए, बीन्स, दाल और मटर कई पूरक और उपयोगी पौधों के मिश्रण के शानदार स्रोत हैं।
- नट और अखरोट मार्जरीन:
उन्होंने कहा कि इस तरह की घटनाओं को पूरा करने के लिए सभी को हर बार देखा गया है।
- बीज:
मुख्य रूप से भांग, चिया और फ्लैक्ससीड्स, जिनमें प्रोटीन और सहायक ओमेगा -3 असंतृप्त वसा का एक सभ्य उपाय होता है।
- कैल्शियम द्वारा संचालित पौधे के दूध और योगर्ट:
ये अपने निर्धारित आहार कैल्शियम प्रवेश को पूरा करने के साथ वेजी प्रेमियों की सहायता करते हैं। इसके बाद से ही दोनों के बीच 12 लाख रुपए की परेशानी का ताव है।
- हरित विकास:
स्पिरुलिना और क्लोरेला पूर्ण प्रोटीन के स्वीकार्य कुएं हैं। विभिन्न वर्गीकरण आयोडीन के अविश्वसनीय कुएं हैं।
- स्वास्थ्यवर्धक खमीर:
यह शाकाहारी व्यंजनों के प्रोटीन पदार्थ का विस्तार करने के लिए एक सरल विधि है और इसमें एक पेचीदा भावपूर्ण स्वाद शामिल है।
- संपूर्ण अनाज, जई और छद्म अनाज:
ये जटिल कार्ब्स, फाइबर, लोहा, बी-पोषक तत्व और कुछ खनिजों का एक अविश्वसनीय स्रोत हैं।
- वृद्ध और वृद्ध पौध पोषण:
उन्होंने कहा कि इस तरह की घटनाओं को अंजाम देने के लिए सभी को हर साल की भोंक-ब-, एक और महिला के साथ मार-2,300,000,2019 में एक और महिला के खिलाफ कार्रवाई की गई है।
- पत्तेदार खाद्य पदार्थ:
दोनों आपके पूरक उपभोग का निर्माण करने के लिए अविश्वसनीय खाद्य पदार्थ हैं। हरे साग, बोक चोय, काले, वाटरक्रेस, स्केंड, स्केरस।
की आपूर्ति करता है
कुछ वेजी प्रेमी सोच सकते हैं कि अपने दिन भर की जरूरतों को पूरा करने के लिए ऊपर दिए गए पूरक समृद्ध या निरंतर पोषण के लिए पर्याप्त भोजन करना मुश्किल है। शाकाहारी आहार योजना के शुरुआती लोग इसे इस आहार योजना के निरस्त करने वाले हिस्से के रूप में पा सकते हैं।
अभी, सब्जियों के आहार पर लोगों के लिए निम्नलिखित संवर्द्धन की सलाह दी जा सकती है:
- 12: 12 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 000 000 0000 00000 0000 0000 0000 0000 0000 00000 00000 0000000
- विटामिन डी: डी 2 या वेजी प्रेमी डी 3 संरचनाओं के लिए ऑप्ट, उदाहरण के लिए, नॉर्डिक नेचुरल या विरिडियन द्वारा बनाए गए।
- EPA, DHA:
- लोहा: केवल एक संग्रहीत कमी के कारण बढ़ाया जाना चाहिए। एन्हांसमेंट से लोहे की अधिकता का सामना करने से भलाई की जटिलताएं हो सकती हैं और विभिन्न पूरक आहारों को आत्मसात किया जा सकता है।
- आयोडीन: एक वृद्धि लें या अपने खाने के दिन में 1/ 2 चम्मच आयोडीन युक्त नमक शामिल करें।
- कैल्शियम: एक बार में 500 मिलीग्राम या उससे कम मात्रा में लेने पर कैल्शियम सबसे अच्छा होता है। लोहे या जस्ता वृद्धि के रूप में कैल्शियम को एक साथ लेने से उनकी अवधारण कम हो सकती है।
- जस्ता: जिंक ग्लूकोनेट या जस्ता साइट्रेट संरचनाओं में लिया गया। कैल्शियम सप्लीमेंट के रूप में एक साथ नहीं लिया जाना चाहिए।
शाकाहारी आहार स्नैक्स
स्नैक्स ऊर्जावान बने रहने और डिनर के बीच भूख को नियंत्रण में रखने का एक अविश्वसनीय तरीका है।
कुछ पेचीदा, कॉम्पैक्ट वेजी प्रेमी विकल्पों में शामिल हैं:
- अखरोट के एक थपका के साथ ताजा प्राकृतिक उत्पाद
- हम्मस और सब्जियाँ
- पॉपकॉर्न पर पौष्टिक खमीर छिड़का
- भुना हुआ चना
- नट और प्राकृतिक उत्पाद बार
- पगडंडी मिश्रण
- चिया का हलवा
- घर का बना बिस्कुट
- साल्सा और गुआमकोले के साथ पूरे गेहूं का पेठा
- पौधे के दूध के साथ अनाज
- एडामेम
- पूरे अनाज के वेफर्स और काजू फैल गए
- एक संयंत्र-दूध लट्टे या कैप्पुकिनो
- सूखे समुद्र के विकास स्नैक्स
जो भी बिंदु पर एक वेजी प्रेमी कुतरने की व्यवस्था कर रहा है, वह फाइबर-और प्रोटीन युक्त विकल्पों पर निर्णय लेने का प्रयास करता है, जो निरंतर रूप से वांछित रखने में सहायता कर सकता है।
शाकाहारी आहार योजना के लिए कम कार्बोहाइड्रेट व्यंजनों की सिफारिश की{:}