कीमा गोभी मटर रेसिपी

कीमा गोभी मटर  रेसिपी कीमा गोभी और हरी मटर के साथ एक बेहतरीन साइड डिश है । इसे पकाना आसान है और वजन घटाने की डाइट के लिए लो कैलोरी और लो कार्ब रेसिपी है ।

सर्विंग्स:4

एक तैयारी में 4 लोगों को 1 सर्विंग मिलेगी ।

कैलोरी:58

कीमा गोभी मटर की प्रत्येक सर्विंग  58 कैलोरी देगी

कीमा गोभी मटर रेसिपी की सामग्री

2 कप फूलगोभी, बारीक कसा हुआ
1 कप हरी मटर, उबला हुआ
आधा कप कम वसा वाला दूध
आधा चम्मच जीरा (जीरा)
1/4 कप प्याज, कटा हुआ
1 कप टमाटर, ब्लैंच्ड और कटा हुआ
आधा चम्मच धनिया (धनिया) पाउडर
आधा चम्मच हल्दी पाउडर (हैल्दी)
2 चम्मच अदरक, बारीक कटा हुआ
आधा चम्मच हरी मिर्च, बारीक कटी
1 छोटा चम्मच गरम मसाला
स्वाद के लिए नमक

कैसे तैयार करें कीमा गोभी मटर  रेसिपी

1। करीब 10 सेकंड तक पैन में मीडियम फ्लेम पर जीरा ड्राई रोस्ट करें ।
2। पैन  में प्याज, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, हरी मिर्च, अदरक डालकर अच्छी तरह मिला लें। पानी की कुछ बूंदें डालें और मध्यम लौ पर 2 मिनट तक पकाएं। बीच-बीच में मिश्रण को हिलाएं।
3। टमाटर डालें और हिलाते हुए मिश्रण को  2 मिनट के लिए और पकाएं  । यदि मिश्रण बहुत सूखा हो जाता है तो पानी की कुछ बूंदें जोड़ें।
4। कसा हुआ फूलगोभी डालकर अच्छी तरह मिला लें। मध्यम आंच पर लगभग 5 मिनट तक पकाएं। बीच में हिलाएं  और ढक्कन से  कवर करें।
5। इसमें हरी मटर, दूध, गरम मसाला और नमक डालें। फिर से मिलाएं और 3 मिनट तक पकाने के लिए ढक्कन को कवर करें। बीच बीच में हिलाएं ।
6। धनिया के पत्तों से गार्निश करें और गर्मागर्म सर्व करें।