सोया कीमा रेसिपी

सोया कीमा रेसिपी कैलोरी कम और प्रोटीन से भरा। यह करी बनाने के लिए एक आसान है और चावल और रोटी के साथ परोसा जा सकता है

सर्विंग्स-4

एक तैयारी ४ लोगों को एक सर्विंग देगी

कैलोरी:105

कीमा सोया नुस्खा के प्रत्येक सर्विंग  १०५ कैलोरी देगी

कीमा सोया नुस्खा की सामग्री

1 कप सोया ग्रैन्यूल्स
2 चम्मच तेल
1 छोटा चम्मच जीरा
1 चम्मच लहसुन, बारीक कटा हुआ
1 चम्मच हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
आधा चम्मच अदरक, बारीक कटा हुआ
1/4 कप प्याज, बारीक कटा हुआ
आधा कप शिमला मिर्च, बारीक कटा हुआ
1/4 कप टमाटर, कटा हुआ
आधा चम्मच हल्दी पाउडर (हैल्दी)
आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
आधा चम्मच गरम मसाला
2 बड़े चम्मच धनिया पत्ता, बारीक कटा हुआ
स्वाद के लिए नमक

कैसे तैयार करें कीमा सोया रेसिपी

1। सोया ग्रैन्यूल्स  को करीब 10 मिनट तक गर्म पानी में भिगो दें। दाने के साथ कुछ नमक डालें। 10 मिनट बाद दाने निचोड़ कर पानी को छान लें। इन्हें एक तरफ रख दें।
2। पैन में कुछ तेल गर्म करें और उसमें जीरा डालें। जब बीज चटकें, तो लहसुन, अदरक, हरी मिर्च और मध्यम लौ पर 20-30 सेकंड के लिए पकाएं ।
3। मध्यम आंच पर 2-3 मिनट के लिए कटे हुए प्याज और शिमला मिर्च और पकाएं ।
4। पान में टमाटर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक, गरम मसाला और आधा कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें। 5। 5 मिनट तक पकाएं। मिक्स को लगातार हिलाएं ताकि मसाला पैन से चिपक न जाए।
6। पैन में भीगे हुए सोया दाने डालकर अच्छी तरह मिला लें। कम आंच पर 7 से 8 मिनट तक पकाएं। बीच में मिश्रण हिलाओ।
7। पकने पर धनिया के पत्तों से गार्निश करें और गर्मागर्म सर्व करें।